
У яблок фитонциды обладают высокой активностью в отношении вирусов гриппа, возбудителей дизентерии, протея, золотистого стафилококка. При ожирении и атеросклерозе врачи советуют пить сок яблочный (200 мл) за 20 минут до еды.
При наличии диабета рекомендовано употребление плодов кислых сортов яблонь. Для избавления от камней в почках практикуется питьё напитка, приготовленного из сушёной кожуры (на 200 мл кипятка 1 ст. ложка порошка). Считается полезным употребление яблок после перенесённого инфаркта.